Съветвам пациентите да следват индивидуален хранителен режим, казва д-р Евелина Иванова
"Да отслабна" е обещанието, което хиляди си дадоха в новогодишната нощ. След активния празничен сезон е добре да разтоварим оргазнизма си и да се отървем от всичко натрупано и излишно. Според д-р Евелина Иванова, специалист "Хранене и диететика" в ДКЦ - 2 в Бургас, момента за това винаги е подходящ, но той е обвързан с промяна в стила и начина на живот. "Чувството на човек, който е "наказан" с диета не работи в дългосрочен план. Повечето хора вярват, че за да отслабнат и запазят постигнатите резултати, е достатъчно да се хранят здравословно, да спортуват и да имат правилната мотивация и воля. Истината е, че затлъстяването не е толкова просто. Съветвам моите пациенти да следват индивидуалния хранителен режим, който им изработвам не като диета, а като курс за хранене, който да превърнат в навик", казва специалистът.
Затлъстяването не е само естетически проблем, а заболяване, което води след себе си и други като високо кръвено налягане и захарен диабет. Нещата стават особено сериозни, когато вече се касае за надномено тегло, а това според съвременните стандарти ИТМ /Индекс телесна маса/ над 30 кг/кв. м се диагностицира като първа степен на затлъстяване. Според специалистът затлъстяването е сложно хронично заболяване, причинено от много и различни фактори сред които може да са стресът и прием на лекарства.
"Хората със затлъстяване и наднормено тегло често вярват, че трябва да свалят всички килограми, което може да бъде много обезсърчаващо. Съветвам моите пациенти първата стъпка да бъде предотвратяването на допълнително наддаване на тегло, което също е успех. Повечето от хората, живеещи със затлъстяване, са правили много опити да отслабнат. Често пъти резултатът е временен за тези които успеят, затова борбата с излишните килограми е непрестанна", смята специалистът. Според нея отслабването с диета често отключва защитен механизъм, който ни кара да се чувстваме по-гладни и тялото ни преминава в режим на пестене на енергия, и изгаря по-малко калории. Тук на помощ идва хранителния режим и регулярната физическа активност.
Д-р Иванова съветва 30 минути дневно бързо ходене или умерено интензивни тренировки, или поне 150 минути някакъв вид спорт на седмица. Друга препоръка, която тя често дава на пациентите си, е намаляване на дневният калориен прием с 500 калории за постигане на плавно и ефективно отслабване. За здравословно отслабване се смята между 300-500 гр. на седмица без активен спорт и до килограм седмично, когато хранителния режим е комбиниран с активност. От изключително значение е теглото да намалява на база окислени /“изгорени“/ мазнини, а не на база редукция на мускулна маса.
За да се постигне желания ефект е добре да се консумира сурова и пълнозърнеста храна, нискомаслени млечни продукти, два пъти седмично риба, богата на Омега 3 мастни киселини и калций. Всеки ден е добре да се изяжда по един плод на закуска.
С плодовете и зеленчуците се набавят много фибри, всички витамини, минерали, микроелементи, антиоксиданти. Доказано е, че с диетите с високо съдържание на растителни влакна, каквато е Средиземноморската, могат да се предотвратят сърдечно–съдови заболявания. Друга препоръка е да се консумират храни с ниско съдържание на сол и да се ограничи дневният прием на натрий с храната до 5 гр дневно. Разтоварващият ден с под 1000 ккал дневно, също допринася за добрите резултати.
Извън чисто хранителните предписания, според д-р Иванова, е важно да пием вода, да се храним редовно няколко пъти дневно в малки порции. Бързото хранене не е здравословно, но бавното с наслада е много важно. Ниско калорична и засищаща храна, ограничен прием на алкохол, дневник на храненията и по възможност домашна храна, са други препоръки, които дава специалистът и допълва, че няма най-добра диета, а здравословни навици.
