Фестивалът ще се проведе на 7-ми декември в двора на Етнографската експозиция в Бургас
Трахана от Малко Търново и плакия паламуд от Ахтопол са част от гозбите, които бургазлии ще могат да опитат по време на кулинарния фестивал "Вкусните гозби на Странджа". Той ще се проведе на 7-ми декември, събота, от 12.00 часа в двора на Етнографската експозиция на Регионалния исторически музей в морския град.
Ще бъдат представени кулинарната традиция на Странджа от 9 населени места в четири общини - Малко Търново, Средец, Царево и Бургас.
В Ентокухнята ще бъдат приготвени странджански гозби от Малко Търново, село Бръшлян, село Звездец, село Момина църква, село Бродилово, Ахтопол, село Синеморец, село Маринка и Бургас.
Дошлите на фестивала ще опитат зелник и трахана от Малко Търново, рибена чорба от Бръшлян, содена питка от Звездец, пълнена кокошка с булгур, гръчена баница и колачета със сирене от Момина църква, боб с "ножонки" (свински крачета), сушени чушки, пълнени с булгур, праз, гъби и зарзалинки, ориз с туршия от Бродилово, плакия паламуд, хайвер и лакерда от Ахтопол, рибена крем супа от Синеморец, празеник и панайрджийска манджа от Маринка, рибена чорба по моряшки и чироз от Бургас.
Целта на Кулинарния фестивал е да популяризира кулинарните традиции на хората от Странджа планина, да мотивира местните хора да готвят и представят своите вкусни гозби, както и да запознае жителите и гостите на Бургас с историята и традициите на Странджанския край.
Галерия
