Закуската ще бъде приготвена от жители на Стоилово. Снимката е генерирана с AI
Елате в музея да научите как се правят лангиди. На 11-ти юни Етнокухнята на Регионалния исторически музей в Бургас отваря врати за жители на село Стоилово. Те ще покажат кака се правят лангиди. "Лаланги", "лангиди", "тиганички" – названията са различни, но става дума за традиционна странджанска закуска от тесто. Необходимите продукти са основни и налични във всяка къща по всяко време – яйца, мляко, брашно, сода. Сместа трябва да е малко по-гъста от тази за палачинки. С лъжица се взема от нея и се сипва в тиган със сгорещена мазнина. Ядат се задължително още докато са топли, най-често със захар. Сервират се също с мед, петмез, сладко, със сирене или поръсени с пиперена сол. За да ги приготвят, от село Стоилово ще дойдат ентусиастите от сдружението "Фолклорно и културно богатство на Странджа", както и стоиловски момичета и момчета, които ще помагат и ще се учат.
Стоиловци ще разкажат за вкусните лангиди от детството, за хляба, изпечен на подница, за запомнящото се село Стоилово, за всичко, което правят, за да съхранят странджанската традиция и семейната памет.
В представянето ще се включи и народната певица Ирена Станкова.
