Гостите от Словакия обмениха идеи и кулинарни възможности с домакините от ПГТ. СНимки ПГТ Проф. д-р Асен Златаров
Бургаската Професионална гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" посрещна колеги от столицата на Словакия - Братислава, партньори на училището по споразумение за обмен между двете образователни институции. В рамките на посещението гостите участваха в разнообразна програма, насочена към професионален обмен, представяне на кулинарни традиции и споделяне на добри практики в областта на туризма, ресторантьорството и хранително-вкусовите технологии.
Програмата включваше посещение в Созопол, където словашките гости се запознаха с културно-историческото наследство на града чрез музейна визита и екскурзоводска беседа. Част от професионалния обмен беше и посещението във винарна в с. Страцин, където участниците имаха възможност да се запознаят с характерни особености, свързани с българското винопроизводство..
В гимназията бяха проведени различни практически активности и мастър класове, сред които сензорен анализ при дегустация на вино, както и демонстрации, свързани с приготвянето на пица и сладолед. Тези дейности дадоха възможност за обмен на професионален опит, сравняване на подходи в обучението и представяне на практически умения в реална училищна среда.
Основен акцент в посещението беше представянето на традиционната словашка кухня. Гостите от Братислава подготвиха богато словашко меню, чрез което гостите на събитието се докоснаха до характерни вкусове, продукти и кулинарни техники от Словакия.
Словашката вечер се превърна в пространство за културен и професионален диалог, в което традиционната кухня беше представена не само като кулинарно изкуство, но и като част от националната идентичност, образованието и професионалната подготовка в сферата на туризма.
На събитието присъстваха представители на Община Бургас, образователни институции и туристическия сектор: Станимир Апостолов – заместник-кмет по финанси, бюджет, икономика и морско дело, Михаил Ненов – заместник-кмет по образование, здравеопазване, социални дейности и младежки политики; проф. Севдалина Турманова - зам.-ректор по учебната част в БСУ "Проф. д-р Асен Златаров"; доц. д-р Веселина Атанасова – директор на Колеж по туризъм към Бургаския държавен университет "Проф. д-р Асен Златаров" и член на УС на Бургаската регионална туристическа камара; Стефан Георгиев – председател на УС на Бургаската регионална туристическа камара; Десислава Димитрова – заместник-председател на УС на Бургаската регионална туристическа камара; Деляна Цонева, Евелина Пулева и Десислава Кадийска – представители на Бургаската регионална туристическа камара.
Посещението на гостите от Братислава затвърди значението на международното сътрудничество като важен елемент от професионалното образование. То даде възможност за обмен на опит, разширяване на културния хоризонт и създаване на нови професионални връзки между училищата. ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров", изказва благодарност към словашките партньори за споделените знания, професионализъм и възможността за съвместна работа в духа на европейското партньорство.
Галерия
