Теодор Панчев демонстрира оцветьяването на спагетите с мастило от сепия. Снимки ПГТ Проф. д-р Асен Златаров
Ученици от бургаската Професионална гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" представиха авторско ястие пред жителите на града. Стела Манолова от XI "в" клас и Теодор Панчев от XII "в" клас приготвиха паста с мастило от сепия със скариди, фламбирани с узо, гарнирани с чери домати, микро растения, червен хайвер и морска сол. Ястието впечатли, не само с вкусовото си съчетание, но и с изисканата визия и модерно поднасяне.
С тази демонстрация учениците се включциха в кулинарната програма по случай летния Никулден, който се празнува за втора поредна година.
Двамата млади таланти разказаха пред публиката за вдъхновението, което стои зад създаването на ястието, за любовта си към морската кухня и за бъдещите си амбиции за реализация в сферата на кулинарията и туризма. Те бяха придружени от преподавателя д-р инж. Ивайло Минчев, който сподели удовлетворението си от развитието на учениците и подчерта значението на практическите изяви за придобиване на професионални умения.
Участието на гимназията в летния Никулден е поредно доказателство за високото ниво на подготовка, талант и отдаденост на учениците и преподавателите в едно от водещите професионални училища в Бургас.
Галерия
