Учениците Теодор Панчев (вторият отляво надясно) и Михаела Ламбова (до него) спечелиха първо място в категория Основни ястия. Снимки ПГТ Проф. д-р Асен Златаров
Ученици от бургаската Професионална гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" спечелиха първо място на XII кулинарен фестивал "Да споделим Никулден", организиран от Туристическата камара във Варна. Те демонстрираха изключителни кулинарни умения и творчество, като представиха разнообразни и иновативни ястия в различни категории.
Теодор Панчев от XII "в" клас и Михаела Ламбова от XII "в" клас на бургаската гимназия спечелиха първо място в категория "Основни ястия". Те впечатлиха журито с изискана и технично приготвена композиция, включваща: рибен френч рак, ризото със саликорния, аспержи в масло, рибена кост и сос от нар, допълнени с еспума от холандез.
Станислав Стоев от XII "в" клас и Ивайла Ворукова от XI "ж" клас представиха предястие - гаспачо от ягоди със скариден тартар, зелено олио от див лук и кули с чушки серано.
В категорията десерти Нурсел Ариф от XII "д" клас спечели вниманието на публиката с креативната си десертна креация - мини бенто "Огледални морски вълни", съчетаваща какаово-орехов крамбъл, боровинков бисквит и крем чийз.
Заслугата за успеха на младите кулинари е и на техните ръководители - инж. Росен Янакиев, Ганка Ангелова и д-р инж. Иван Димов, които ги подготвиха и напътстваха по време на събитието.
Освен с индивидуални кулинарни изделия, гимназията се включи и в благотворителния базар с традиционни български специалитети като странджански зелник, тиквен щрудел, меденки и празнична никулденска погача. Приходите от базара бяха дарени в подкрепа на Сдружението за подпомагане на лица с умствени затруднения.
Участието на гимназията беше отличено с награда за първо място в категорията основни ястия и специалната предметна награда на "Рационал", което потвърждава високото ниво на подготовка и таланта на младите кулинари.
Галерия
