За 11-ти път фест на мановия мед в Царево

кмета на община Царево - Георги лапчев, Кирилка Янина - началник сектор "Месо и пчеларство" в държавен фонд "Земеделие", Анна Петрова - главен експерт в Министерството на земеделието и храните - "Особености в настоящото изпълнение на мярка 112 от ПРСР", Валентин Бялков, директор областна служба "Съвети в земеделието", Лидия Станкова, директор на областна дирекция "Земеделие" и други.

Изложението се провежда всяка година. Пчелари от цялата страна ще се включат в събитието, които във фестивалните дни ще представят всички видове пчелни продукти на жителите и гостите на Царево. Фестивала на мановия мед ще продължи до 10 август в Царево. Паралелно с него ще се проведе и Първи фестивал на Странджанския цветен прашец.

Мановият мед се добива най-вече в Странджанския край, заради благоприятните климатични условия в този край на страната. Той се получава от маната по листата на дъба и липата, откъдето идва и името му „манов“. Тази мана се получава с помощта на насекоми, които пробиват листата на растенията. Насекомите се хранят с една част от сладкия сок, който изтича, а останалата част се отделя върху листата във вид на лепкава течност. Когато около пчелите няма нектарни растения, те събират маната и я превръщат в мед. Мановият мед е известен с полезните си свойства. Богат е на минерали, въглехидрати, витамини, монозахариди, фолиева киселина.