Med1
Произвеждане най-евтиния мед в Европа
Ефикасен начин за предпазване от инфаркт
или инсулт е редовната консумация на мед.
У нас обаче се сещаме за този пчелен продукт, когато вече сме се разболели, твърдят пчелари. Лечебната доза на меда е един грам мед на един килограм тегло.
"Ако сте 50-60 килограма - 50-60 грама всеки ден. Не като се разболеете. Това не е магическа пръчка и да мине всичко. Трябва постоянство - и по този начин се инвестира в собственото здраве", посочва пчелар на 2011 година Георги Гочев.
В търговската мрежа се продават големи количества мед менте, твърди Царят на пчеларите Кирил Киров.
"Когато медът се мие по буркана, това показва, че не е чист. Когато отидете в магазина и видите, че една част от меда кристализира, само чистият кристализира, а другата не е - значи това е мед, а останалото монозахариди, глюкози, фруктози", отбелязва Кирил Киров.
Един от основните проблеми пред сектора е ниската изкупна цена на меда. Себестойността на един буркан висококачествен мед е 5-6 лева. Изкупната цена, когато се продава на големите фирми обаче е 3,50 лв., посочват пчелари и поясняват, че когато имат възможност не искат да го продават на тези цени.
Друг проблем пред сектора е високата възраст на пчеларите. Младите у нас не искат да се занимават с това, защото не виждат перспектива в занаята.
