Заради топлото време, лодките все по-често влизат в морето. Снимка Черноморие-бг

Заради топлото време, лодките все по-често влизат в морето. Снимка Черноморие-бг

Необичайно топлото за сезона време напълни рибарските мрежи. Високите температури (термометрите през почивните дни отчетоха 14-16 градуса б.а.) зарадваха морските вълци. Уловът на рибарите в Созопол тези дни е предимно от карагьоз и хамсия. Цената на карагьоза, наричан още дунавска скумрия, се продава на пристанището в морския град на цена от 10 лева за килограм. Познавачите на тази риба предпочитат да го приготвят печен на скара.

Прясната хамсия пък може да се купи по 2 лева за килограм. Тя е предпочитана основно за мариноване. Така приготвена тя присъства в почти всяко меню на рибен ресторант у нас.