Трифон Зарезан е един от най-обичаните и почитани народни празници. На този ден се извършва ритуално зарязване на лозята. В странджанското село Бродилово спазиха традицията навръх днешния празник. В селото на този ден звучи и стиха:
Нека винаги да има влага в корените на лозата!
Нека няма болести!
Колкото звезди на небето, толкова грозде в лозето!
Колкото е голям калпакът, толкова да е едро гроздето!
Да расте, да порасте! Да завърже, да го берем!
Колкото е черен калпакът, толкова да е черно виното!
Да го пием по сватби и кръщенки.
Весел празник на всички и наздраве!