Джен (вдясно) и съпругът й Митко презентираха медовината си в магазина Подправките на Еди и Дима. Снимки Петя Добрева
Най-добрата медовина се прави с качествен мед и любов. В това се убедиха бургазлии, които решиха да разхладят горещата събота с дегустация на медовина в магазина "Подправките на Еди и Дима". Специално за събитието в Бургас пристигнаха и производителите - Джен и Митко Кацеви, основатели на "Bulgarian Honey Company". Медовината е най-новият продукт, който те предлагат. За направата й използват мед, произведен в техните пчелини. А самата напитка ферментира между четири и пет месеца. "Технологията за производството й е сходна на тази при производството на вино", обясни Митко Кацев. Медовината, която те правят е с 12% съдържание на алкохол. За предпочитане е да се консумира добре охладена. В краен случай може да се разхлади самата напитка с бучка лед. Тя е подходяща напитка за десерти, за сирена, за ядки, за месни продукти. Веднъж бутилирана и неотваряна, може да престои в стъклената бутилка с месеци, дори и години преди консумация.
Медовината на Джен и Митко Кацеви се предлага в Бургас само в магазина "Подправките на Еди и Дима", където продават и мед, произведен от семейството.
Събитието се реализира с медийната подкрепа на сайт Черноморие-бг.
Галерия
