Празникът на осолената риба в Созопол привлече десетки посетители

Созопол е домакин на второто издание на Празник на осолената риба. Събитието се провежда при голям интерес и още в обедните часове посетителите му трудно можеха да си купят каквато и да е риба. Екипът ни видя веян чернокоп, скумрия и сафрид, които се продаваха за съответно 10, 12 и 8 лв. 20 лева пък бе цената на последното бурканче с маринован паламуд.

Площад „Кулата” в Стария град е превърнат в истинсаки коледен град с дървени къщички приютили традиционните за това време греяно вино и свински уши. Именно това бе храната, на която посетителите можеха да заложат в обедните часове.

Шеф Таньо Шишков, проф. Христо Пимпирев и Милен Петров, местен ресторантьор оценяваха качествата на най-добре приготвената осолена риба. За местните това е истински празник, тъй като този вид риба е традиционна за Созопол. След успехът, който събитието пожъна миналата година, сега са въведени и състезателни категории, в зависимост от вида на рибата.

Празникът продължава и в неделя, когато ще бъде обявена най-добре осолената риба.