Ученици от Гимназията по туризъм учиха деца как да сервират

Ученици от XII клас на бургаската Професионална гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" участваха в събитието "Култура на детското хранене", организирано от детска градина "Звездица". То е част от Седмицата на здравословното хранене, която се проведе в община Бургас.

Иванина Георгиева Георгиева и Даниела Николаева Миндова, които изучуват специалност "Кетъринг", под ръководството на преподавателката си Анна Георгиева Тодорова посетиха група "Бонбон" в градината и направиха демонстрация от протоколния сервиз, в която включиха малчуганите. В първата част използваха плодове и зеленчуци, за да създадат красиви картини в чиния, на които бяха изобразени цветя, пеперуди и бухал. Във втората част на урока приложиха елементи от т.нар. френски сервиз, а именно сервиране от плато със сервитьорска щипка. Успоредно с демонстрацията на възпитаничките на гимназията, задача имаше и за малките кулинари. Те трябваше да се справят със сервитьорската щипка и да "уловят" лакомствата в чинията.