Питките със сирене и масло са типични за Ичера
В Етнокухнята на бургаската Етнографска експозиция на Регионалния исторически музей ще месят питури. На 7-ми юни, петък, от 10:30 ч., в Етнокухнята ще бъде представена кулинарна демонстрация. Директорът на музея д-р Милен Николов ще покаже как се правят питки със сирене и масло, които в село Ичера се наричат питури. Ще бъдат демонстрирани два начина на приготвяне – пържени и печени на сач.
Тази любима на балканджиите закуска е особено популярна в Ичера. Там питките се изпичат директно на металната плоча на печката с дърва. Понеже в музея нямат такава печка, ще се опитат да ги направят на сач.
