StolVarna
Преустановиха дейността в училищен стол във Варна, заради храни с изтекъл срок
и 2,2 килограма кренвирши с изтекъл срок на съхранение.
Съставен е акт за установяване на административно нарушение, съобщават от Българска агенция по безопасност на храните.
Във връзка с началото на учебната 2012 – 2013 година изпълнителният директор на Българска агенция по безопасност на храните, д-р Йордан Войнов е разпоредил засилени проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети.
За периода от 17 септември до 19 октомври 2012 година инспектори към Българска агенция по безопасност на храните са извършили 2738 проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна. В резултат на извършения контрол са издадени 242 предписания и са съставени 36 акта за установяване на административно нарушение.
В град Бяла, област Русе е преустановена дейността на разливочна заради несъответстваща материално – техническа база. В хода на проверките са бракувани общо 569.90 килограма храни, от които 527 килограма са възбранени и бракувани в училищен стол в село Мечка, област Плевен. При проверката са установени 136 килограма спагети, 32.4 килограма кус-кус, 75 килограма захар и 284 килограма ориз.
Най-често констатираните нарушения са свързани с несъответствие на сградов фонд и оборудване, наличие на храни с изтекъл срок на реализация, пропуски в системите за самоконтрол, както и неспазване на Наредба № 9 от 16 септември 2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата.
