P9040321-1
Учени дискутират на форум за света на солта на музея доц. Милчо Скумов, който разказа за етапите, през които е преминал музеят по време на своето развитие до момента. На конференцията присъства и кметът Иван Алексиев, който в приветствието си благодари на всички, помогнали, за създаването на Музея на солта и на хората, които въпреки трудностите са възстановили солодобива като занаят. Научната конференция започна с доклад за праисторическия солодобивен център Провадия - Солницата на проф. Васил Николов от Археологическия институт с музей към БАН. В научната конференция се включиха учени и специалисти, чиито доклади ще бъдат включени в самостоятелно издание. Чрез тематичните направления бяха осветлени въпроси, свързани с историята на солопроизводството от древността до края на ХХ в., състоянието и технологията за добив на морска сол и нейните перспективи, солта в хранителната индустрия и кулинарията. Утре ще бъдат представени и докладите по темите за природната среда и солниците, солта в народните традиции, религията и литературата.
