Иво Бонев: Покачването на цената на хляба е неминуемо - председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна. По думите му хлебопроизводителите на първо място трябва да намалят разходите за машини и обучение на персонала, и чак след това да посегнат на увеличението на хляба. Той каза още, че се наблюдава повишение на цените на млечните продукти, но това няма такъв силен отзвук сред населението, какъвто е този с хляба. Бовен допълни още, че хлебопроизводителите не са толерирани по никакъв начин от държавата.
Според председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна увеличениет на цената на хляба се определя от цената на пшеницата в световен мащаб, която е обвързана пряко с брашното. По думите му в момента пшеницата се търгува на нива от 350 лв. до 380 лв. за тон, а миналогодишната реколта е била на нива от 180 лв. за тон. Бонев допълни, че цената на хлебната пшеница в момента е 400 лв. за тон, но предлагането на пазара е изключително малко, като основно се предлага фуражна пшеница. Най-ниските цени на брашното пък са на нива от 720 лв. - 730 лв., като качественото се търгува около 1000 лв. за тон. Бонев каза още, че неговата фирма работи с брашно внос от Франция, което върви по 1500 лв. за тон. Въпреки това той заяви, че на този етап не планират драстично покачване на цените на хляба, тъй като за тях най-важно е качеството на насъщния, а не ниската му цена.
Днес+
